フコイダンの成分とよい選び方を紹介

フコイダンは粘質多糖類の一種で、もずくやメカブ、昆布などのぬめりの部分に多く含まれる成分です。

1913年にスウェーデンで発見されてから、日本を中心に研究が進められてその機能性が話題になっています。

定義はL-フコースという単糖が硫酸基を含んだ状態で連なっていることです。

そこに色素であるフコキサンチンが付着してまとめてフコイダンとなります。

ちなみに硫酸基は人間の胃にもあり、胃の粘膜を胃酸から守る働きをしています。

そのため体内に入ったとき、とても馴染みやすいという特徴があります。

これらは沖縄モズクを原料としたものが信頼度が高いと言われています。

沖縄モズクは抽出を阻害するアルギン酸の含有量が他の海藻類に比べると少ないからです。

高純度のものが低コストで抽出できるというメリットがあります。

よいフコイダンの選び方はまず精製純度を確認することです。

製造過程や性質に微妙なズレが生じるので、製品自体に精製純度を記載することはできませんが、広告や資料に記載することはできます。

そのため、公式サイトなどにも精製純度の記載がない製品は選ばないようにして下さい。

精製純度は85%以上のものを選べば問題ありません。

硫酸基に関しては13%以上あれば機能を発揮します。

これ以上多くても機能性に変わりはないです。

高分子か低分子かはあまり気にする必要はありません。

低分子は吸収はよいが機能性は低いという特徴がありますが、20%程度一日の摂取量を増やすようにすれば機能性が確保できます。